Učenici prijedorske Ugostiteljsko-ekonomske škole praktičnu nastavu pohađaju u školskom restoranu.
Kabinet-restoran je na zahtjev Poreske uprave fiskalizovan, pa učenici hranu proizvedenu tokom praktične nastave i prodaju.
Međutim, uprkos dobrim uslovima za obrazovanje, sve manje učenika odlučuje se za zanimanje kuvara i konobara.
Učenici Ugostiteljsko-ekonomske škole sa smjerova kuvari i konobari za praktičnu nastavu ne brinu. Tokom rada u školskom restoranu-kabinetu svakodnevno nauče mnogo o ugostiteljstvu.
– Za mene je ova praksa jako značajna, mogu da naučim dosta toga kroz naše školovanje, zato što imamo sve mogućnosti, kaže učenica Dragana Krejić.
