Nabacili ste nekoliko kilograma zbog bogatih slavskih i prazničnih trpeza? Ukusne đakonije, lješkarenje uz TV, odmaranje u toploj kući dok je napolju debeo minus nije baš dobro za zdravlje.
Manje kretanja zbog hladnoće i snijega uz mnoštvo obilnih obroka, pečenja, suhomesnatih proizvoda, ruske salate i sarme opterećuju želudac, probavni sistem i podižu nivo holesterola u krvi.
Akutni problem možete relativno brzo riješiti promjenom načina ishrane i već za nedjelju dana vratiti holesterol u normalu ako izbacite masnu, prženu i začinjenu hranu, crveno meso, slatkiše, sokove i grickalice, a u jelovnik ubacite bareno belo meso, ribu, sveže povrće, dunje, pomorandže, đumbir. Osim čišćenja krvnih sudova, za 15 dana možete da skinete i do pet kilograma.
Savjet plus: Nakon tri dana, možete po svom nahođenju da kombinujete doručak, ručak i večeru iz ovog jelovnika.
Јelovnik
Ponedjeljak:
Doručak: Јogurt sa manjim procentom masnoće, 1 jabuka, 4 kriške integralnog hleba namazanih sa 4 kašičice domaće marmelade od pomorandže i grejpfruta. (Oko 300 g oljuštenog voća isjeckajte i kuvajte tri minuta sa 100 g šećernog želatina i supenom kašikom izrendane kore pomorandže).
Ručak: Testenina od pirinča sa povrćem
Na kašičici maslinovog ulja prodinstajte nekoliko minuta 30 g izrendanog đumbira, čen bijelog luka, manju glavicu crvenog luka, 4 izrendane šargarepe i 100 g korena celera dok ne omekša povrće. Prelijte sa 1 dl supe od povrća i dodajte 160 g kuvanih pirinčanih rezanaca.
Večera: Oko 50 g pšeničnih klica i 250 g izrendane cvekle pomiješajte sa prelivom od kašike orahovog ulja, 1/4 kašike jabukovog sirćeta i kašičicom sveže izrendanog rena.
Utorak:
Doručak: Musli s mlijekom i citrusnim voćem, pecivo od cijelih žitarica
Ručak: Filet ribe po ukusu (smuđ, oslić, pastrmka) sa prelivom koji ćete da napravite tako što ćete na kašičici maslinovog ulja da propržite manju glavicu iseckanog crnog luka, dodate malo šafrana, so, biber, kašičicu izrendane pomorandžine kore i sok od jedne pomorandže, potom pržite još pet minuta. Ribu poprskajte s malo maslinovog ulja, ispecite u tiganju i prelijte prelivom.
Večera: Salata od jabuka i krompira
U rerni ispecite tri srednja krompira s korom. Oljuštite ih i dodajte komadiće jabuke, isjeckani luk i preliv (u maloj činiji pomiješajte malo jabukovog sirćeta, nerafinisano ulje, so i biber po ukusu).
Srijeda:
Doručak: Sok od pomorandže i šargarepe, hleb od više vrsta žitarica sa mladim sirom.
Ručak: Suve smokve, ćureće bijelo meso na žaru sa salatom od rukole ili kupusa.
Večera: Tjestenina s sokom od paradajza, dunja, jogurt sa cimetom. Prokuvajte dvije supene kašike meda, 1/2 štapića cimeta, 1 dl pomorandžinog soka i malo kore od limuna, pa u tome pet minuta kuvajte dunju. Ostavite da se malo prohladi. U jogurt umiješajte dvije kašičice meda i cimeta u prahu, pa servirajte sa kompotom od dunja.
