Zanimljiva biljka anđelika prisutna je u narodnoj medicini dugo.
Zbog aromatičnog ukusa korijena, odavno je poznata kao hrana, začin i lijek.
U srednjem vijeku bila je jedna od glavnih ljekovitih biljaka. Prije svega koristila se kao efikasan lijek protiv kuge, a njenu djelotvornost otkrio je Sveti Arhangel Mihailo, po kome je nazvana “arhangelika”.
Zahvaljujući njoj od “crne smrti” je tada spaseno mnogo ljudi, pa je nazvana anđeoskom biljkom, da bi se tek kasnije ustalio naziv anđelika.
Pored toga što je liječila kugu, korijen ove biljke bio je dobar i za varenje, a eterična ulja dobijena od nje korišćena su i za podsticanje apetita. Zbog takvog dejstva koristi se i za oporavak od anoreksije i malaksalosti, ali pomaže i u liječenju reumatskih bolesti, bolesti jetre i žuči i menstrualnih tegoba.
Anđelika se koristi i kao blago sredstvo za smirenje i čvrst san. Anđelika je i djelotvoran ekspetorans, jer podstiče izlučivanje sluzi iz disajnih organa. Sadrži ulja koja djeluju protivupalno i suzbijaju infekcije, pa pomaže kod bronhitisa i upale pluća. S druge strane, jedinjenje osthol sprečava zgrušavanje krvi, zbog čega se preporučuje za liječenje tromboze.
Međutim, konzumiranje anđelike se ne preporučuje za vrijeme trudnoće, a ni tokom dojenja. Nije preporučljivo ni da anđeliku koriste ljudi oboleli od dijabetisa, a ni oni koji piju lijekove protiv zgrušavanja krvi.
U terapeutske svrhe koristi se kao tečni ekstrakt, tinktura, eterično ulje ili osušeni korijen za čaj. Esencijalno ulje korijena anđelike sadrži rijetke sastojke, kao što su monoterpeni, felandreni, kumarine – arhangelicin, umbeliferon i bergapten. Kumarini biljku čine blagim sedativom i učvršćuju san, a smanjuju napetosti.
Dnevno se uzima 1,5 do 3 g ekstrakta, a tinktura u dvije do tri doze od 20 kapi razblaženih u malo vode, neposredno prije ili poslije obroka. Od eteričnog ulja anđelike dnevno treba uzimati najviše četiri kapi, dva ili tri puta.
Čaj od listova biljke takođe je djelotvoran za želudac, čisti krv i bešiku, ublažava nadimanje, grčeve i šuljeve. Priprema se od suvog korijena, tako što se jedna puna kašika ove biljke kuva u 2dl vode oko 10 minuta. Čaj se pije svjež dva puta dnevno prije ili poslije obroka. On pospješuje izlučivanje sokova za varenje, pa se hrana bolje prerađuje. Za povećanje apetita uzima se na prazan želudac, 15 minuta prije jela. Za poboljšavanje varenja, kada je želudac izuzetno osjetljiv, poslije jela.
Duži boravak na suncu nije preporučljiv za one koji koriste ovu biljku. Zbog sastojka fumarokumarina, ona je osjetljiva na svjetlost, pa može doći do pojave osipa nalik alergiji.
Ipak, drevna upotreba anđelike danas lagano pada u zaborav. Zamijenjena je biljkama poput artičoke, gorkog pelina i kamilice, prenosi Kurir.
