U toploj i domaćinskoj atmosferi, članice Kola srpskih sestara Prijedor zasukale su rukave i pripremaju peretke za najveći hrišćanski praznik Vaskrs. Čuvajući običaje koji se prenose s koljena na koljeno, otkrile su nam i njihov recept.
“Ovo je stari recept Kola srpskih sestara Prijedor. Za mjeru od 20 jaja, odvajamo bjelanjak od žumanjka i mutimo. Spojimo i dodatno umutimo, dodajemo kilogram mekog i kilogram oštrog brašna i dva praška za pecivo. Tijesto se dobro izradi i tri puta ide kroz mašinu. Nakon toga, svaki peretak mora da vagne 12 deka, oblikuju se, kuhaju i suše cijeli dan. Sutradan se peku”, pojasnila je Marija Panić, članica Kola srpskih sestra Prijedor.
Plan je da naprave oko 5.000 peretaka, nešto manje nego prošle godine, jer je članstvo danas malobrojnije i većinom starije. Ipak, to ih ne sprječava da svaki komad naprave s istom pažnjom, strpljenjem i osmijehom.
“Sve članice Kola srpskih sestara su starije žene, ja kažem u najboljim godinama, ali ne mogu da rade onoliko koliko su radile ranijih godina. Zato želimo da podmladimo članstvo. Iskoristiću i ovu priliku da pozovem mlađe žene, pogotovo mlade penzionerke, koje još uvijek ne znaju šta bi radile u slobodno vrijeme, da dođu u Kolo da se družimo i učestvujemo u raznim akcijama”, rekla je Jadranka Mijić, predsjednik Kola srpskih sestara Prijedor.
Oko 1.000 peretaka biće podijeljeno onima kojima je pomoć najpotrebnija, kako bi i u njihovim domovima praznici bili radosniji. Ostatak je za prodaju, cijena je dvije KM, a sredstva će pomoći dalji rad i nove aktivnosti Kola srpskih sestara Prijedor.
