Mladen Goronjić, poznati prijedorski uzgajivač životinja, pretežno živine, jedan je od rijetkih koji za pripremu vaskršnjih jaja nije koristio ni lukovinu, ni vještačke boje, jer njegove koke same boje, odnosno nose obojena jaja.
– Riječ je o dvije rase koka – marans i araukana koje nose jaja tamnobraon, odnosno boje lukovice i zelena jaja – rekao je Goronjić.
Ova jaja se ne razlikuju mnogo od običnih, bar kada je riječ o tvrdoći, ali su se u porodičnoj tucijadi kao jača pokazala zelena, kaže Mladen.
– To su jaja stare čileanske rase koka araukana, koja je nešto sitnija od maransa, a jaja su im kod obje vrste, navodno, bez holesterola, iako jedu hranu kao i ostala živina u mom dvorištu – objašnjava on.
Kako kaže, u kokošijem organizmu se tokom formiranja ljuske luče određeni pigmenti koji jajima daju neuobičajene boje, a u bojena jaja mora da uvrsti i jaja prepelice, kojih ima osamdesetak u leglu.
Goronjić više od dvije decenije gaji sitne životinje. Osim prepelica, ima četiri-pet rasa ukrasnih patkica, labudova, gusaka, isto toliko rasa ukrasnih fazana, paunova, više rasa patuljastih koka, grlice, vijetnamske patuljaste svinje, kuniće, a ima i odgajivačnicu pasa rase američki stafordski terijer.
Goronjić je i predsjednik Sportsko-ekološkog društva za uzgoj i zaštitu sitnih životinja “Golub” koje je nedavno obnovilo rad i koje redovno organizuje izložbe i berze sitnih životinja i kućnih ljubimaca.
