Profesor Јirgen Vorman vjeruje da nas četiri do pet šoljica kafe dnevno može zaštititi od karcinoma jetre, dijabetesa i demencije.
On je, na osnovu najnovijih istraživanja, razbio stari mit i podijelio korisne informacije o kafi.
Veliki broj studija dokazao je da kafa ima dobar uticaj na zdravlje, objasnio je nutricionista i istraživač Јirgen Vorman za Sputnjik. Prema njegovim rečima, kafa smanjuje rizik od oboljenja jetre, dijabetesa i različitih oblika demencije.
Vorman je rekao da kafa sadrži razne korisne elemente.
„Svakako, svi znaju za kofein koji je vrlo aktivna supstanca, ali kafa takođe sadrži i druge supstance koje djeluju kao takozvani antioksidanti, a koji nas mogu zaštititi od različitih negativnih faktora“, istakao je istraživač, pozivajući se na nekoliko nedavno sprovedenih studija.
Istovremeno, Vorman upozorava da ne treba piti previše kafe, jer dobri efekti pića postepeno nestaju uz veću potrošnju.
Mnogi ljudi misle da redovna konzumacija kafe dovodi do visokog krvnog pritiska, problema sa krvnim sudovima i na kraju rezultira srčanim udarom.
Međutim, Vorman vjeruje da se uz redovno konzumiranje kafe ljudsko tijelo navikava na kofein.
„Dobro je poznato da kafa sadrži kofein koji brzo dovodi do blago povećanog krvnog pritiska, drugim riječima, osobi koja ispija svoju prvu šoljicu kafe skače pritisak, jer tijelo još ne poznaje tu supstancu. Ali ako redovno pijete kafu, taj efekat nestaje. U dugoročnoj perspektivi kafa štiti od bolesti kardiovaskularnog sistema“, istakao je istraživač.
Istovremeno, stručnjak je primjetio da trudnice ne bi trebalo da piju više od tri šolje kafe dnevno, dok bi djeca mlađa od 14 godina trebalo u potpunosti da se uzdrže od konzumiranja tog pića.
Međutim, naglasio je da je kafa dobra za starije ljude, jer njeno redovno konzumiranje smanjuje rizik od demencije.
